Bradley Raven Smoker – Bluetooth-vezérelt prémium füstölőszekrény
Amennyiben a füstölés az Ön számára nem csupán ételkészítési módot, hanem valódi szenvedélyt jelent, úgy a Bradley Raven Smoker a legkiválóbb társ, amelyet kerti konyhájához választhat. Ez a Bluetooth-vezérlésű, elektromos prémium füstölőszekrény nem csupán egy eszköz – hanem egy új kulináris dimenzió kapuja, amelyet teljes mértékben az Ön irányítása alatt tarthat.
Prémium technológia a tökéletes füstölési eredmény érdekében
A Bradley Raven Smoker egy teljesen elektromos, négypolcos, 100 literes kapacitással rendelkező füstölő, amely ideális megoldás azok számára, akik húsokkal, halakkal vagy akár zöldségekkel is biztonságosan, precízen kívánnak dolgozni. A különleges Bradley Bisquette® adagolórendszer egyszerűvé és következetessé teszi a füstölést, míg az állítható füstintenzitás lehetővé teszi az ízek finomhangolását. A két darab, külön célhőmérséklet-beállítással rendelkező hőmérséklet-érzékelő szonda garantálja, hogy minden falat az elvárt tökéletességgel készüljön el – legyen szó omlós marhaszegyről vagy elegánsan hidegen füstölt lazacról.
Bluetooth-vezérlés – Füstölés mesterfokon, akár távolról is
Az ingyenesen letölthető Bradley iSmoke™ alkalmazás segítségével okoseszközéről egyszerűen szabályozhatja a füstölési időt, a hőmérsékletet és a füst intenzitását, Bluetooth-kapcsolaton keresztül. Így nem szükséges folyamatosan a készülék mellett tartózkodnia – a tökéletes brisket vagy pulled pork készítése közben is élvezheti vendégei társaságát.
Műszaki adatok igényes felhasználók számára
-
Méret: 508 × 558 × 673 mm
-
Súly: 29,7 kg
-
Füstölőtér térfogata: 100 L
-
Főzőfelület: 450 × 413 × 474 mm
-
Füstölőpolcok száma: 4
-
Hőmérséklettartomány: 30–160 °C (állítható 1 °C-onként)
-
Hús szondák: 2 db (külön célhőmérséklet-beállítással: 5–100 °C)
-
Főzési idő beállítása: 1 perces lépésekben, maximum 10 óra
-
Füstölési idő beállítása: 20 perctől 9 óráig (20/30/40 perces lépésekben)
-
Külső hőmérséklet működéshez: -10 – +50 °C
-
Fő fűtőelem teljesítménye: 2 × 500 W
-
Bisquette égő teljesítménye: 100–300 W
-
Porfestett acél burkolat a maximális tartósság érdekében
Ételek, amelyekkel a Bradley Raven Smoker kiemelkedő élményt nyújt
A Bradley Raven Smoker tökéletes választás több mint 50 különféle hús- és halétel elkészítéséhez:
-
Marhahúsok: brisket, ribeye steak, hamburger, marhaoldalas (107–121 °C, 1,5 óra)
-
Sertéshúsok: oldalas, tarja, sonka, kolbász, bacon, karaj (107–121 °C)
-
Baromfi: csirke (egész, mell, szárny), pulyka, kacsa (107–177 °C, 1–5 óra)
-
Halak és tenger gyümölcsei: lazac (hideg- és melegfüstöléssel), garnéla, kagyló, homár
-
Vadhúsok: őzgerinc, vaddisznó, kecske
-
Vegetáriánus finomságok: füstölt sajt, tofu, különféle zöldségek
Tipp egy ízletes vasárnapi ebédhez: „Készítsen el egy 2 kg-os marhaszegyet 110 °C-on, 5 órán keresztül füstölve, majd pihentesse fólia alatt. A végeredmény egy szaftos, omlós hús lesz, amely garantáltan elnyeri a család minden tagjának tetszését.”
A minőség és a kényelem új szintje
A porfestett acél burkolat hosszú élettartamot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. Fontos megemlíteni, hogy a hússzondákat nem szabad mosogatógépben tisztítani – kérjük, kézzel mossa el őket, és mindig hagyja őket csatlakoztatva a pontos mérések érdekében.
Ez a készülék nem csupán egy füstölő – ez az Ön kulináris műhelye.
A Bradley Raven Smoker lehetővé teszi, hogy a füstölt ízek világát precízen, elegánsan és a legmodernebb technológia támogatásával valósítsa meg. Legyen szó családi ebédről, baráti grillezésről vagy egy különleges saját pillanatról – ezzel a füstölővel minden alkalom felejthetetlenné válik.
Füstölési táblázat – húsok, halak és tenger gyümölcsei
| Étel | Füstölési hőmérséklet (°C) | Füstölési idő | Belső hőmérséklet (°C) |
|---|---|---|---|
| Marhaszegy (brisket) | 107–121 °C | 1,5 óra / font (kb. 3,3 óra/kg) | 63 °C |
| Marhaszegy (szálasra tépett) | 107–121 °C | 1,5 óra / font | 63 °C |
| Marhalapocka | 107–121 °C | 1–1,5 óra / font | 63 °C |
| Marhalapocka (tépett) | 107–121 °C | 1,5 óra / font | 63 °C |
| Filet mignon | Hideg füst, majd 177 °C sütés | Amíg elkészül |










Értékelések
Még nincsenek értékelések.