Precíz vékony szeletek és elegáns tálalás – márvány talapzat és rozsdamentes drótvágó
A libamáj és a lágy sajtok szeletelése kézzel könnyen torzuló, egyenetlen szeleteket adhat. Ez az elegáns márvány tálon álló, állítható vágó karral és rózsdamentes acél dróttal szerelt szeletelő stabil felületet és kontrollált mozdulatokat biztosít, így egységes, vékony szeleteket kap kevesebb veszteséggel. Otthoni gourmet-konyhákban és vendéglátásban praktikus, amikor a látványos tálalás és a pontos adagolás egyaránt fontos.
Márvány tál elegáns szervírozáshoz, rozsdamentes acél állvánnyal és állítható karral a finom, szabályos szeletekhez. Modern, letisztult megoldás foie gras-hoz és lágy sajtokhoz egyaránt.
Hogyan lesz szép, egyenletes foie gras-szelet?
-
Hideg alap: a márvány természetes hűvössége stabilizálja a textúrát, így kevésbé kenődik.
-
Vékony beállítás: az állítható kar segít azonos vastagságú szeleteket készíteni.
-
Finom mozdulat: az alapanyagot stabilan tartva és a kart egyenletesen vezetve szép és egyenletes szeleteket kap.
Kinek ajánlott
-
otthoni gourmandoknak elegáns tálaláshoz
-
éttermeknek, cateringnek precíz adagoláshoz és látványos szervírozáshoz
-
akik lágy sajtokat (brie, camembert, chèvre) is szeletelnének egységesen
Fő előnyök
-
Stabil, hűvös felület: a márvány tál támogatja a tiszta vágást és a szép tálalást.
-
Pontos szeletvastagság: az állítható kar egyenletes, vékony szeleteket segít.
-
Időtálló anyagok: rozsdamentes acél állvány és masszív kőlap.
-
Sokoldalú használat: foie gras mellett lágy sajtokhoz is praktikus.
Ajánlott felhasználás
-
liba és kacsamáj szeletelése és tálalása előételként
-
lágy sajtok, terrinek, mousse-ok esztétikus porciózása
-
hidegtálak, borkóstolók, fine dining előkészítés
Műszaki adatok
| Terméktípus | Foie gras / lágy sajt szeletelő és tálaló |
|---|---|
| Anyag | Márvány tál; rozsdamentes acél állvány és kar |
| Tömeg | 1,55 kg |
| Márka helye | Franciaország |
Csomag tartalma / Karbantartás és biztonság
Csomag: márvány tál rozsdamentes acél állvánnyal és dróttalvágóval (egy készlet), plusz 3 tartalék húr a szeleteléshez.
Tisztítás: kézi tisztítás langyos vízzel és enyhe szerrel; azonnali szárazra törlés. A kőlapot és a fém elemeket ne áztassa, mosogatógép nem ajánlott.
Használat: a tálat használat előtt hűtse le a jobb szeletelhetőségért; a kart egyenletes mozdulattal vezesse. Éles eszközökhöz közelítve fokozott figyelem szükséges.
GYIK
Csak foie gras-hoz jó, vagy sajtokhoz is?
Lágy sajtokhoz is használható, különösen, ha a márványt előzetesen lehűti.
A márvány nem sérülékeny?
A márvány masszív, de savas tisztítószerek és erős ütés kerülendő. Kézi tisztítást és szárazon tárolást javasolt.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.