Digitális, 4 polcos füstölőcsomag – homogén, hideg füst és stabil hőtartás professzionális alapokon
A Bradley Digital 4 polcos füstölő Super Pack a Bradley automatizált füstgenerátorával és digitális vezérlésével konzisztens minőséget ad. A rendszer 20 percenként éget el egy füstölőkorongot, így egyenletes, tiszta füst keletkezik kátrányos mellékízek nélkül. A rozsdamentes, szigetelt belső jól tartja a hőt és megkönnyíti a tisztítást; a 4 polc a legtöbb házi és kisüzemi feladathoz elegendő kapacitást kínál. A digitális vezérlésen a hőmérséklet, az idő és a füstölés időtartama külön-külön állítható, automatikus leállítással.
Super Pack tartalma
- Bradley Digital 4 polcos füstölő
- Időjárásálló takaróponyva (4 polcos modellhez)
- Bradley cseresznye füstölőkorong – 120 db
- Bradley tölgyfa füstölőkorong – 48 db
Fő jellemzők
- Digitális vezérlés: hőmérséklet / sütési idő / füstölési idő külön beállítással
- Automatikus füstölőkorong: 20 percenként friss korong → homogén füst
- Szigetelt, rozsdamentes acél belső tér a hőtartásért és egyszerű tisztításért
- Hideg- és melegfüstölésre is alkalmas; opcionális hidegfüst-adapterrel tovább csökkenthető a kamrahő
- Automatikus leállítás a beállított ciklus végén
Ajánlott felhasználás – ötletek
- Halak és tenger gyümölcsei (pl. lazac, pisztráng) kíméletes, tiszta füstön
- Sajtok, diófélék és zöldségek hidegfüstöléshez előnyös környezet
- Oldalas, tarja, kolbász, szárnyas – stabil hőmérséklet mellett egyenletes füstölés
Műszaki adatok
| Külső méret (Sz×Mé×Ma) | 43 × 37 × 80 cm |
| Belső méret (Sz×Mé×Ma) | 38 × 29 × 65 cm |
| Füstölési felület | kb. 1 452 cm² |
| Polcok száma | 4 db |
| Belső fűtőelem | 500 W |
| Tápellátás | 220–240 V, 50 Hz, 2,5 A |
| Hőmérséklet-tartomány | Max. digitálisan állítható 138 °C-ig; min. jellemzően környezeti hő + ~10 °C (hidegfüst-adapterrel tovább csökkenthető) |
| Burkolat | Kültér: festékszórt acél; Belső: rozsdamentes acél |
| Tömeg | kb. 19 kg |
Megjegyzés: a füstölőpogácsák automatikus adagolása csökkenti a hőingadozást és a kátrányos mellékízeket; a takaróponyva védi a készüléket kültéri tárolásnál.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.