Kávéscsésze poszter, amely finomítja az ízelemzést
SCA Smakuppfattning i kaffe Poszter – Édes Virágos azoknak készült, akik pontosabban szeretnék megérteni és leírni a kávé ízét. Vizualizációs és oktatási támogatásként szolgál cuppinghoz, képzéshez és napi érzékelési gyakorlathoz. Akik átgondolt kávézónát építenek, számára ez több lesz, mint falikép – professzionális eszköz a kávé számára és átgondolt elem a kávés kiszolgáló kiegészítők között. Az Édes Virágos motívum ráadásul egyértelmű fókuszt ad az édes és virágos ízasszociációkra.
Főbb jellemzők
- ✓ Intuitív és szórakoztató eszközként fejlesztve a strukturált kóstoláshoz
- ✓ A WCR Lexicon alapján 110 íz-, aroma- és textúra-jellemzővel a kávéban
- ✓ Kiterjeszti a Coffee Taster’s Flavour Wheel-t jellemzőkkel és hivatkozásokkal
- ✓ Exkluzívan elérhető az európai piacon
- ✓ Nagy poszter 458 x 610 mm méretben, tiszta, színes grafikai elrendezéssel
Részletek
| Termék | Poszter / plakát |
| Sorozat | Flavour Perception in Coffee |
| Változat | Édes Virágos |
| Taille | 458 mm x 610 mm |
| Együttműködés | Specialty Coffee Association of America és World Coffee Research |
| Kutatási alap | WCR Lexicon alapján |
| Fejlesztette | Sensory Analysis Center, Kansas State University |
| Szótár terjedelme | 110 íz-, aroma- és textúra-jellemző a kávéban intenzitási hivatkozásokkal |
| Piac | Exkluzívan elérhető az európai piacon |
| Színárnyalat | Többszínű rózsaszínnel, narancssárgával, sárgával, szürkével és feketével |
| Tájolás | Függőleges |
| Keret a képen | Fekete keretben megjelenítve |
Coffee Taster Tool – Egy eszköz a kávé ízprofiljának felfedezéséhez
Ezt a posztert baristáknak, pörkölőknek és kávérajongóknak ajánljuk, akik módszeresebben szeretnének dolgozni az érzékeléssel. A Flavour Perception in Coffee sorozatot azért hozták létre, hogy a ízértékelés intuitívabbá, konkrétabbá és jelentősen könnyebben kommunikálhatóvá váljon a gyakorlatban. Segít szavakba önteni azt, amit valójában a csészében tapasztalsz, az édességtől és virágosságtól a specifikusabb aromahivatkozásokig.
A poszter az átfogó WCR Lexicon alapján készült, amely a kávé ízeivel és aromáival kapcsolatos legnagyobb kutatási projekt eddig. A Kansas State University Érzékszervi Analízis Központjában végzett munka révén közös nyelvet alakítottak ki az érzékszervi elemzéshez, ahol 110 különböző attribútumot azonosítanak és intenzitásreferenciákhoz kötnek. Ez különösen hasznossá teszi ezt a posztert oktatási környezetekben, cuppingasztalnál vagy bemutatóteremben, ahol a dizájn és a tudás találkozhat.
Az új posztersorozat kibővíti a jól ismert Coffee Taster’s Flavour Wheel-t azzal, hogy integrálja a WCR attribútumokat és azok referenciáit egy világos, grafikus formátumban. Érdemes tudni, hogy ez a termék elsősorban azoknak való, akik valóban szeretnének dolgozni az ízmegértéssel; ha csak dekorációt keresel, az információs szint szokatlanul részletesnek tűnhet. A megfelelő vásárló számára azonban éppen ez teszi érdekessé.
Válaszd ezt a posztert, ha átgondolt faldekorációt szeretnél kombinálni egy komoly eszközzel a kávékóstoláshoz és az érzékszervi fejlődéshez.
Gyakori kérdések
▾Mire használják ezt a posztert a kávékóstolásban?
Vizualizációs segédeszközként használják a kávé ízprofiljának elemzésére és leírására egy strukturáltabb módon. Különösen jól használható cuppinghez, oktatáshoz és érzékszervi tréninghez a kávé területén.
▾Ez csak egy dekoratív poszter, vagy egyben egy kávés eszköz is?
Mindkettő, de elsősorban egy eszköz a kóstoláshoz. A poszter a WCR Lexiconon alapul, és segít rendszerezettebben megérteni a kávé íz-, aroma- és textúra-jellemzőit.
▾Milyen Taille-je van az SCA Sweet Floral poszternek?
A poszter mérete 458 mm x 610 mm. Ez egy jól látható formátumot ad, amely jól működik otthoni baristáknál, oktatási környezetekben és professzionális kávéhelyiségekben egyaránt.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.